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聚氨酯冷庫(kù)板:預(yù)冷各類物品的意義
發(fā)布人:聚氨酯冷庫(kù)板-紅旗制冷 發(fā)布時(shí)間:2018年12月17日
聚氨酯冷庫(kù)板:預(yù)冷各類物品的意義。以水果和蔬菜為例,水果和蔬菜在田間采摘后一定時(shí)間內(nèi)是新鮮的。它們將繼續(xù)呼吸和散熱,這將影響水果和蔬菜的新鮮度。如果不低溫處理,它們很快就會(huì)變質(zhì)。
果蔬預(yù)冷是指采摘后的新鮮果蔬在運(yùn)輸、儲(chǔ)存或加工前,從田間迅速取出,冷卻到預(yù)定溫度的過(guò)程。
只有通過(guò)預(yù)冷,冷卻才能發(fā)揮更大的作用。聚氨酯冷庫(kù)板水果和蔬菜在采摘時(shí)受到溫度和自身等外部環(huán)境的影響。外表面溫度高,伴有劇烈的呼吸。熱量的不斷釋放會(huì)導(dǎo)致環(huán)境溫度升高,導(dǎo)致大量的水分蒸發(fā)和養(yǎng)分流失。預(yù)冷大大避免了這種情況,這就是預(yù)冷的意義所在。